我が家の定番ひじき煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ひじきを20分くらい水につけて戻し、良く水気をきっておく
ニンジンは3ｍｍの細切り
油揚げは油抜きし半分にカット、5ｍｍ幅にカット
レンコンはイチョウ切り -
2
油を強火で熱し、ひじきを入れて1～2分炒める
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3
全体に油が回ったらそのほかの材料を加えてさっと炒め、煮汁を加える
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4
中火で10分ほど煮詰め、そのごはそのままおいて味を含ませます
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきの煮物
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NOZAёMi2011/08/19 18:20
国産！に家もこだわっています♪
レンコンは無かったのである材料で作りました
美味しかったです♪ご馳走様です
レシピへのコメント
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きのこ類やちくわ、こんにゃくを入れる時もありますが、今回は油揚げで♪