レンジで作る野菜のリゾット レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
材料を揃える。
※パルメザンチーズはトッピング用なのでなくても美味しく食べられると思います。
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2
野菜を小さな角みじん切りにする。キノコは小さく手でさく。
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3
にんにくを包丁で潰し、タイムと唐辛子にオリーブオイルを小さじ１/2の２/３だけかけてレンジで１分調理して香りを出す。
（残りは後で仕上げにかける）
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4
米を同じ器に入れる。
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5
菜の花以外の刻んだ野菜を加える。
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6
塩、コショウを加える。
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7
水400mlを加える。
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8
３０分休ませて米に水分と野菜の旨味をなじませる。
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9
フタをして500Wのレンジで８分調理をする。
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10
フタをしたまま１０分蒸らす。
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11
菜の花を加えてフタをして500Wのレンジで２分調理をする。
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12
出来上がったら全体をザックリと混ぜ合わせる。
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13
器に盛り付け、残しておいたオリーブオイルを全体にかける。
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14
※お好みでパルメザンチーズをトッピング
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15
レンジでできる野菜のリゾットのできあがり！
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- 野菜のリゾット
タンタンコロリン
オッサンの一人暮らしで自分で作って食ったものを載せてます。
ポイントは食材の分量が適当なところ＾＾
★特技は自分の作った料理は何でもそれなりに楽しんで美味しく食べれること
by Tantankororin the Gastronaut
http://keyaki-no-mori.blog.jp
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辛いのがあまり好みでなければ唐辛子を抜いても美味しいです。
◇材料は冷蔵庫ある残り野菜で美味しくできると思います。