シャトルシェフで節約おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おでんの種に熱湯をかけ、油抜きしておく。
   大根は２センチくらいの輪切りにして隠し包丁を入れておく。
   ジャガイモは皮をむいておく。
   こんにゃくはあく抜きしておく。

2. 2

   シャトルシェフに水、調味料、手羽元、こんにゃく、大根、ジャガイモを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら５分程茹でて、保温器に入れておく。

4. 4

   数時間程経って、大根が柔らかくなったら、おでん種を入れる。

5. 5

   ４を火にかけ５分程沸騰させたら、再び保温器に入れたら１時間くらいで出き上がり。