シャトルシェフで節約おでん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
おでんの種に熱湯をかけ、油抜きしておく。
大根は２センチくらいの輪切りにして隠し包丁を入れておく。
ジャガイモは皮をむいておく。
こんにゃくはあく抜きしておく。 - 2 シャトルシェフに水、調味料、手羽元、こんにゃく、大根、ジャガイモを入れて火にかける。
- 3 沸騰したら５分程茹でて、保温器に入れておく。
- 4 数時間程経って、大根が柔らかくなったら、おでん種を入れる。
- 5 ４を火にかけ５分程沸騰させたら、再び保温器に入れたら１時間くらいで出き上がり。
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今回はちくわ、厚揚げ、丸天、ごぼう天、三色団子、がんも、角天です。