オールレーズン的クッキー レシピ・作り方
材料（天板1枚人分）
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 片栗粉orコーンスターチ 大さじ2/3
- 砂糖 40g
- 小麦粉 上記3つと合わせて140gになる量
- たまご 1コ
- バター 40g
- ドライフルーツ・ナッツなど お好みで100g程度
作り方
- 1 バターとたまごを室温に戻す。
- 2 ボウルにバターを入れてクリーム状にしたらほぐした卵をくわえてよく混ぜる。粉類をふるって入れて混ぜる。
- 3 ドライフルーツを加えて混ぜる。
- 4 天板に7mmくらいの厚さにのばし表面にたまごを塗り、170度で30分焼き、熱いうちに切り分ける。
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