和風ローストチキン フライパン使用 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏骨付きもも肉 2本
- ★醤油、みりん 各大3
- ★砂糖 大2
- ★酒 大1
- ★しょうが汁 1片分
- 油 適量
作り方
- 1 フライパンに油を敷き、皮面を下にして鶏肉を入れ、焼き目をつけます。
- 2 ひっくり返して、弱火で10分程、蓋をして蒸し焼きにします。
- 3 調味料を回し入れ鶏肉を絡ませながら1、2分弱火で焼きます。タレを煮詰める感じです。（残ったタレを盛り付けた後に掛けるとてりッとしますよ。）
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- 料理名
- ローストチキン
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