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和風ローストチキン フライパン使用 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏骨付きもも肉

    2本

  • ★醤油、みりん

    各大3

  • ★砂糖

    大2

  • ★酒

    大1

  • ★しょうが汁

    1片分

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
和風ローストチキン フライパン使用
  • 300円前後

簡単です。

作り方

  • 1

    フライパンに油を敷き、皮面を下にして鶏肉を入れ、焼き目をつけます。

  • 2

    ひっくり返して、弱火で10分程、蓋をして蒸し焼きにします。

  • 3

    調味料を回し入れ鶏肉を絡ませながら1、2分弱火で焼きます。タレを煮詰める感じです。(残ったタレを盛り付けた後に掛けるとてりッとしますよ。)

きっかけ

骨付き肉をお手軽に調理

おいしくなるコツ

じっくり焼くのがポイントです。調味料を入れたら焦がさないように気を付けてください。弱い火で(余熱調理でも)絡めながら軽く煮詰める感じです。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
クリスマス > クリスマスチキン
料理:
定番の肉料理 > ローストチキン

レシピID: 1820001751

公開日:2011.04.22

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つくったよレポート 15件(14人)

  • 2020.06.28

    美味しかったです(*^^*)

    照りが良いです!赤×緑のおめかしも素敵ですね☆美味しそうなお写真でのレポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2018.12.25

    とってもおいしくできました♡
    素敵レシピをありがとうございます。

    素敵なクリスマスですね!良いですね~。美味しそうなお写真でのレポ有難うございます<(_ _)>

    お返事を見る

  • 2017.12.24

    クリスマス用に作りました!
    とっても簡単で美味しくできました♥

    とっても美味しそうです!ハッピークリスマス☆素敵なレポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2016.12.28

    クリスマス用に~☆
    オーブン焼きだと時間がかかるので、フライパンの方が時短になりますね☆
    美味しいクリスマスになりました~☆レシピ、ありがとう~(^o^)丿♡

    w足足、美味しそう❤素敵なクリスマスです~。色々妄想し過ぎて困ります!レポ、嬉しい❤ありがとうございます<(_ _)>
    良いお年を~祈☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ローストチキン
料理用途
普段の料理 おもてなし

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