みんな大好き♪ジューシーな餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜、にんにく、しょうがをすべてみじん切り。
-
2
ボウルに1の野菜と挽き肉を入れ、よーーく混ぜる。（野菜ばっかり…くらいがちょうどよいです）
粘り気が出るまでよく混ぜたら、■の調味料を加え、さらに混ぜる。 - 3 皮で具を包む。（具が余ったら冷凍して次回に使えます）
-
4
ホットプレートの火力を最大にし、油大2（多め）を引き、餃子を並べる。ぴったりくっつけすぎない。
裏に焦げ目が付くまで焼いたら、水を餃子の1/3くらいの高さまで入れて蓋をする。 -
5
水気が全部なくなって、端のほうがチリチリしてきたら焼き上がり♪（火力はずっと最大です）
酢醤油につけてどうぞ♪
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関連情報
- 料理名
- 餃子
ひしょ1125
30代の主婦です。
仕事を退職し、大好きな料理をする時間がようやくとれるようになりました。
野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
つくれぽお待ちしています！
2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
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