もやしとほうれん草のナムル。 レシピ・作り方

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ハル　haru
何か一品欲しい時にサッと作れます。

材料（2人分）

もやし
1/2袋
茹でたほうれん草
５０ｇくらい
もやしを茹でる出汁昆布
３センチくらい
＠濃い口醤油
大さじ1
＠砂糖
小さじ1～2
＠豆板醤
小さじ1/2
＠すりおろしにんにく、生姜
各小さじ1
＠ゴマ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    もやしは出汁昆布を入れて沸騰させた湯でサッと湯がく。
  2. 2
    後は茹でたほうれん草と一緒にして＠のタレで和えば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしを湯がく時出汁昆布を入れて湯がくのがポイントです。

きっかけ

もやしが中途半端に残ってしまったので、ほうれん草と一緒にナムルにしてみました。

公開日：2011/02/02
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関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
ほうれん草 和え物 ごま油 もやし
料理名
ナムル。

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