牛肉のアサド風ステーキのピリ辛和風ソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉に塩、コショウをして約１０分ねかせる。

   

2. 2 ジャガイモは４分の１に、タマネギは輪切りに、ホウレン草は食べやすい大きさに切る。

   

3. 3 ソースを作る。青唐辛子は種を取りみじん切りにする。ニンニクもみじん切りにする。

   

4. 4 大根おろし、ニンニク、青唐辛子、しょう油を入れてよく混ぜて１０分置いてオリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。

   

5. 5 ジャガイモとタマネギはグリルで焼く。ホウレン草はレンジで調理する。

   

6. 6 フライパンを温めオイルを使わずに牛肉を両面焼く。

   

7. 7 皿にジャガイモ、ホウレン草、タマネギを盛り付ける。

   

8. 8 ソースを一度レンジで軽く温め３分の１を皿に盛り付ける。

   

9. 9 焼きたての牛肉をソースの上に盛り付ける。

   

10. 10 残ったソースを牛肉の上にトッピングする。

    

11. 11 できあがり！