定番♪手作り♪うちのコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切って茹でる。柔らかくなったら湯を切り、熱いうちにつぶしておく。→冷ます
- 2 玉ねぎをみじん切り。鍋に油大１を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。挽き肉を入れ、色が変わるまで炒めて、塩コショウで味付け。→冷ます
-
3
荒熱をとった１と２を合わせ、牛乳を加えて混ぜる。
小判型に形を整える。（この分量だと小８個くらい） -
4
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、180℃くらいでカラリと揚げて完成♪
とんかつソースをかけて、揚げたてホクホクをどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
ひしょ1125
30代の主婦です。
仕事を退職し、大好きな料理をする時間がようやくとれるようになりました。
野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
つくれぽお待ちしています！
2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
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ショコラ12242011/04/07 09:31
塩コショウ結構大量に入れたのに薄味に仕上がりました。
市販のお惣菜って結構塩分が強いんだなって改めて実感しました。
美味しくいただきました☆
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