鶏もも肉と 舞茸の 甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 １枚
- 舞茸 100g
- 胡麻油 大さじ１
- ★醤油 大さじ１
- ★みりん 大さじ２
- ★水 １カップ(200cc)
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大のそぎ切りにする
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2
フライパンに胡麻油を入れて熱し、鶏もも肉を強火で炒める
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3
舞茸は手で粗く割く
鶏もも肉の表面に焼き色がついたら舞茸を加えて炒める
-
4
★の調味料を加える
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5
蓋をして弱火にし、５分間煮る
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6
蓋を取って再び強火にし、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり
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舞茸を加えてかさ増ししました