ニラとネギとピーマンのピリ辛醤油炒め★減塩志向 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
ピーマンは半分に切って、ヘタと種を取り除く。
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2
ピーマンは５mm幅ほどの千切り。
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3
小ネギは５cmほどに切る。
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4
ニラは５cmほどに切る。
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5
☆の材料を混ぜておく（以降、合わせ調味料）。
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6
フライパンに米油とピーマン、小ネギを入れて中火にかける。
米油にからめるように混ぜながら30秒ほど炒める。
-
7
ニラを入れて、30秒ほど混ぜながら炒める。
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8
火を止める。
合わせ調味料を回し入れる。
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9
ざっと全体を混ぜたら、できあがり！
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si-ze2k
カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
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比較的クセのある野菜をさっと炒めて、豆板醬と醬油で味付け。
野菜の風味と豆板醬の辛みを活かして減塩に配慮しました。