チヌ（黒鯛）の あら煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- チヌ（黒鯛）のあら １パック
- 大根 200g
- ★水 ２カップ(400cc)
- ★めんつゆ（濃縮４倍） 大さじ２
- ★みりん 大さじ４
作り方
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1
大根は１ｃｍくらいの半月切りにする
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2
鍋に大根と★の調味料を入れ、強火で煮る
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3
沸騰したら・・・・・
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4
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
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5
鍋を再び火にかけ、チヌのあらを加えて煮る
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6
沸騰したら・・・・
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7
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
8
食べる直前に鍋を再び火にかけ、温まったら出来上がり
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チヌ（黒鯛）と大根を煮ました