ごぼう　たっぷり　あったか～い豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を鍋に入れる

   

2. 2 ごぼうは皮を包丁の背でこそげ取り、小口切りにする
   鍋にごぼうを入れ、強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・

   

4. 4 蓋をして火を止め。、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 にんじんと大根はいちょう切りにする

   

6. 6 鍋ににんじんと大根を加えて再び火にかける

   

7. 7 沸騰したら、蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

8. 8 舞茸は手で粗くほぐす
   えのきは石づきを切って手でほぐす
   鍋に舞茸とえのきを加えて再び火にかける

   

9. 9 豚薄切り肉は３ｃｍくらいずつに切る

   

10. 10 豚薄切り肉を加えて煮る

    

11. 11 豚薄切り肉に火が通ったら、味噌を溶かし入れて出来上がり