水炊き　♡母の味♡　（2023年　冬の鍋④) レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に★を入れて置いておく
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

2. 2 大根は厚めのいちょう切りにする
   にんじんは厚めの半月切りにする

   

3. 3 鍋に大根・にんじん・鶏手羽元を入れ、強火で煮る

   

4. 4 白菜はざく切りにする
   長ねぎは斜め切りにする

   

5. 5 鍋に白菜の白い部分を加えて煮る

   

6. 6 沸騰したら、蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

7. 7 （余熱で柔らかく煮えています）

   

8. 8 ねぎはみじん切りにする
   ●を混ぜ、つけだれを作る

   

9. 9 豆腐はさいの目に切る

   

10. 10 鍋と全ての具材を食卓へ
    お好きなものから鍋で煮て召し上がれ