ピーマンと 茗荷の ぬか漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン １個
- 茗荷 １個
- ぬか床 1kg
作り方
-
1
ピーマンは縦半分に切る
ピーマンと茗荷をぬか床に漬ける -
2
（ぬか床の詳しい作り方、載せています）
レシピID：1810032436
・ぬか１ｋｇに対して１００ｇの塩（１０％）を入れています
・ぬか床には昆布・唐辛子・大蒜を入れています -
3
冷蔵庫で一晩保管する
（保管する時間調理時間に含んでいません） -
4
（翌日）ぬか床から取り出して糠を洗い流し
食べやすい大きさに切ったら出来上がり
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