豚肉団子とキャベツの簡単スープ★減塩志向 レシピ・作り方

豚肉団子とキャベツの簡単スープ★減塩志向
  • 5分以内
  • 100円以下
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自家製の「豚肉団子」を使った簡単スープです。
事前に「豚肉団子」を準備しておけば、調理はとても簡単です。

材料(2人分)

  • キャベツ 葉1枚(60g)
  • 豚肉団子 4個(120gほど)
  • 豚肉団子の煮汁 150mlほど
  • 200mlほど
  • 1つまみ(1g)
  • コショウ(お好みで) 1ふり(0.1g)

作り方

  1. 1 冷蔵保存していた自家製の「豚肉団子」とその煮汁です。作り方は「茹でて作る豚肉団子☆生姜風味☆料理の素材に★無塩(1810036132)」をご参照ください。
  2. 2 キャベツは1cm幅ほどに切る。
    ※中ほどの位置の葉を使用しています。外葉だと1/2枚くらいの分量です。
  3. 3 鍋にすべての材用を入れて火にかける。
  4. 4 沸騰したら、弱火にして30秒ほど煮たら、できあがり!

きっかけ

我が家での作り置き需要の高まり。 無塩の豚肉団子を作ったので、その煮汁ごとスープにしてみようと。 餃子や回鍋肉しかり豚とキャベツは合うので、具材はキャベツにしました。

おいしくなるコツ

減塩志向により塩味は薄めです。味見をして塩を足して整えてください。 また、肉団子の茹で汁に脂が多いようなら少し取り除いてください。冷めた状態だと白く固まっているので、簡単にとれます。

  • レシピID:1810036134
  • 公開日:2023/05/03
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カテゴリ
その他の中華スープ5分以内の簡単料理キャベツミートボール・肉団子
関連キーワード
ミートボール 豚ひき肉 手軽 減塩
料理名
豚肉団子とキャベツの簡単スープ★減塩志向
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つくったよレポート(1件)

  • sansuke
    sansuke
    2023/05/28 20:37
    豚肉団子とキャベツの簡単スープ★減塩志向
    レシピを参考にさせていただきました!おいしかったです!

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