たけのこと春わかめのお味噌汁☆春の味噌汁★減塩志向 レシピ・作り方

たけのこと春わかめのお味噌汁☆春の味噌汁★減塩志向
  • 5分以内
  • 100円以下
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たけのことわかめのお味噌汁です。
春が旬の食材を合わせた「春のお味噌汁」です。
また、減塩に配慮して味噌の量を抑えています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 自家製の茹でタケノコです。
    写真の量で50gほどになります。
  2. 2 タケノコは2mm幅ほどに切る。
  3. 3 器にワカメを入れておく。
    ※1人あたり10gを想定しています。
  4. 4 鍋に☆の材料を入れて火にかける。
  5. 5 沸騰したらタケノコと味噌を入れて、味噌を溶く。
  6. 6 再沸騰したら火を止める。
  7. 7 ワカメを入れた器に味噌汁を注いだら、できあがり!

きっかけ

筍が出てきたので茹でました。 さて、色々作りましょう! 冷蔵庫に春ワカメがありました。 春の走りと春の名残を合わせてみようかなと。 両方がバッチリ揃うタイミングは短いですが、旬を感じられる椀になりました。

おいしくなるコツ

ワカメの塩分を考慮してお味噌を少なめにしています。手順5~6で味見をして、お味噌の量を調整してください。

  • レシピID:1810036104
  • 公開日:2023/04/22
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カテゴリ
その他の味噌汁春のおもてなし料理5分以内の簡単料理わかめたけのこ
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若布 和布 減塩
料理名
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つくったよレポート(2件)

  • みそのみ
    みそのみ
    2024/05/06 22:47
    たけのこと春わかめのお味噌汁☆春の味噌汁★減塩志向
    旬のたけのこの美味しい味噌汁を頂きました。
    レシピありがとうございました。
  • TOMOMI9968
    TOMOMI9968
    2023/05/13 17:48
    たけのこと春わかめのお味噌汁☆春の味噌汁★減塩志向
    美味しく頂きました!
    ごちそうさまでした♪

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