大根・厚揚げ・つみれの　煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 （大根、これで３００ｇです）

   

2. 2 大根は皮を剥き、１ｃｍくらいの厚みの半月切りにする

   

3. 3 ラップで包み、レンジで５～６分ほどチンする
   （根菜調理の機能を使いました）

   

4. 4 鍋に大根を入れる

   

5. 5 水と顆粒だしの素を入れ、強火で煮る

   

6. 6 沸騰したら・・・・

   

7. 7 蓋をしてとろ火にし、１０分間煮て、蓋をしたままそのまましばらく置いておく

   

8. 8 （今回使った厚揚げ）

   

9. 9 厚揚げを４つに切る

   

10. 10 （今回使った市販の鱧入りつみれ）

    

11. 11 鍋に厚揚げと鱧入りつみれを加えて再び強火で煮る

    

12. 12 沸騰したら・・・・

    

13. 13 再び蓋をしてとろ火にし、１０分間煮て、蓋をしたままそのまましばらく置いておく

    

14. 14 食べる直前に再び火にかけ、温まったら出来上がり