作り方
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- 1
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- 白菜はざく切りにする
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- 2
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- しめじは石づきを切って手でほぐす
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- 3
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- 鍋に白菜・しめじ・★の調味料を入れ、強火で煮る
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- 4
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- 沸騰したら菜箸などで白菜としめじが煮汁に浸かるように混ぜる
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- 5
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- 蓋をして火を止めそのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
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- 6
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- 厚揚げと豚肉を１ｃｍくらいずつに切る
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- 7
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- 鍋を再び火にかけ、厚揚げと豚肉を加えて煮る
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- 8
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- 厚揚げと豚肉に火が通ったら出来上がり
おいしくなるコツ
沸騰したら蓋をして火を止めそのまましばらく置いておくと、味がなじんでおいしくなります
きっかけ
白菜がたくさんあったので
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蓋をして置いておくだけ
簡単 やさしい味付けの
ほっこり煮物