シンプル五平餅☆冷飯リメイク☆オーブントースターで レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯はラップをして電子レンジに入れる。500Wで1分ほど加熱する。
   ※炊き立てならそのままで大丈夫です。

   

2. 2 ご飯は熱いうちにスプーンなどで押しつぶす。

   

3. 3 米粒を半分程度押し潰す（半殺し）。
   ※てきと～で大丈夫です。くっついてまとまりそうなくらいまで潰します。

   

4. 4 潰したご飯を４等分して丸める。
   ※手に水を付けると扱いやすいかと思います。
   なお、４等分にこだわりはありません。扱いやすい大きさでどうぞ。

   

5. 5 オーブントースター対応のシート（アルミホイルなど）に米油を垂らして、キッチンペーパーでのばす。

   

6. 6 丸めたご飯をシートにのせて、厚さ1cmほどの楕円形に成形する。

   

7. 7 オーブントースターに入れて３分ほど焼く。

   

8. 8 ☆の材料を混ぜる（味噌だれ）。
   ※本みりんの量で固さを調整します。固いと塗り難いです。すくってぽとぽとと落ちるくらいが目安です。

   

9. 9 一度、オーブントースターから取り出して、味噌だれを塗る。

   

10. 10 再度、オーブントースターに入れて5分ほど焼く。

    

11. 11 周囲に焼き目が付いてきたら、できあがり！
    ※オーブントースターは機種差が激しいです。焼き色で判断します。