モロヘイヤと 豆腐の スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ １束(葉の部分は30g)
- 豆腐 小１丁(150g)
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ２
- 大蒜チューブ 小さじ１
- 水 ２カップ(400cc)
作り方
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1
モロヘイヤの葉を生のまま千切りにする
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2
鍋に鶏ガラスープの素、大蒜チューブ、水を入れる
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3
モロヘイヤとさいの目に切った豆腐を入れて強火で煮る
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4
沸騰したら出来上がり
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5
（プランターで栽培しているモロヘイヤ）
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6
（６本収穫。これで葉は約３０ｇ）
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豆腐を加えて日本風の夏のスープにしてみました