水茄子の 塩水漬け カンタン・おいしい！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水茄子 １本
- 塩 小さじ１
- 水 ２カップ(400cc)
作り方
-
1
（スーパーで水茄子を見つけました）
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2
水茄子を１ｃｍくらいずつに切る
-
3
器に入れて
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4
水を注ぎ
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5
塩を振って
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6
重石をする
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7
冷蔵庫で保管し、１日置いておいたら出来上がり
-
8
（水茄子ではなく普通の茄子ですが・・・・今年も作っています。）2024.7.26追記
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おいしい水茄子のお漬物ができあがり