おひたし（小松菜・キャベツ・舞茸） レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 200g
- 小松菜 ２本(100g)
- 舞茸 100g
- ★湯 大さじ２
- ★顆粒だしの素（鰹） 1/2袋
- ★めんつゆ（濃縮３倍) 大さじ２
- 削り節 １つかみ
作り方
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1
キャベツはざく切りにする
舞茸は手で粗くほぐす
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2
鍋に湯を沸かし、舞茸とキャベツを茹でる
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3
小松菜は３ｃｍくらいずつに切る
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4
鍋に小松菜を加えて茹でる
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5
沸騰したらざるにあげ、流水にとって冷ます
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6
★の調味料を器に入れて混ぜる
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7
冷ましたキャベツ・小松菜・舞茸をぎゅっと絞って器に入れ、削り節も加えて混ぜ、味がなじんだら出来上がり
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おひたしが一番です！
冷蔵庫にある野菜ときのこを何でも使って