極太ごぼうと鶏もも肉の炊き込みご飯★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 極太のゴボウを使用しています。
   写真の丸いものは大きさ対比用のMサイズの卵です。

   

2. 2 ゴボウは2mm幅ほどに切る。
   その後、水に浸しておく。

   

3. 3 米を研いで、水を入れる。
   ※便宜上、分量に記載していますが、私は内釜の線で水合わせしています。

   

4. 4 ☆の調味料を入れて軽く混ぜる。
   混ぜた後は米を平らに均す。

   

5. 5 ゴボウの水気をきる。

   

6. 6 鶏もも肉は2～3cmほどに切る。
   ※親子丼に入っているくらいです。

   

7. 7 お釜に鶏もも肉を入れる。

   

8. 8 更にゴボウを入れる。

   

9. 9 通常の炊飯を開始する。
   ※「炊き込みご飯モード」などの機能があれば使用してください。

   

10. 10 炊きあがりの写真です。

    

11. 11 さっくりとご飯を混ぜれば、できあがり！
    ※時間に余裕があれば蓋をしめて10分ほど蒸らすとよいです。

    

12. 12 【ワンポイント】
    分量外ですが、あれば三つ葉や小ねぎを刻んで振りかければ、彩りや風味がよくなります。