かつお節が決め手!鶏肉と野菜の煮物 レシピ・作り方

かつお節が決め手!鶏肉と野菜の煮物
  • 約15分
  • 100円以下
raw honey
raw honey
かつお節の旨味をたっぷり味わう、ほっくりとした煮物です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも、人参、鶏肉は大きさを揃えてひと口サイズに切る。
  2. 2 フライパンか小鍋に必要であれば油(分量外)をしいて鶏肉を焼く。
  3. 3 焼き目がついたらじゃがいも、人参を入れて軽く炒める。
  4. 4 水、はちみつ、しょうゆ、かつおぶしを入れて蓋をし10-15分、野菜に火が通るまで煮込む。

きっかけ

鰹節にはイノシン酸という旨味成分があると知って、ダイレクトに入れて味わおうと作りました。

おいしくなるコツ

じゃがいも、人参をあらかじめ蒸したりレンチンしたりしておくと煮込み時間が短くできて時短になります。

  • レシピID:1810034131
  • 公開日:2022/01/23
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つくったよレポート(5件)

  • かすみ草841
    かすみ草841
    2023/03/22 19:09
    かつお節が決め手!鶏肉と野菜の煮物
    美味しく作ることが出来ました。
  • 食治家(しょくじや)
    食治家(しょくじや)
    2022/08/16 19:50
    かつお節が決め手!鶏肉と野菜の煮物
    おいしくいただきました!ありがとうございますm(_ _)m
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/07/24 17:19
    かつお節が決め手!鶏肉と野菜の煮物
    raw honeyさん♪優しい味わいオィシィですねෆˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡
  • aiai.y
    aiai.y
    2022/02/17 13:03
    かつお節が決め手!鶏肉と野菜の煮物
    レシピを参考にさせていただきました♪

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