紫芋ごはん☆出汁入り★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 紫芋では大きめのサイズだと思います。
   多少、増減しても作れますので、目分量で大丈夫です。
   ※虫食いを除いたので正味量は200gほどで作成しています。

   

2. 2 1.5cm角ほどに切る。

   

3. 3 10分ほど水に浸けておく。
   ※途中で2～3回水を替えるとよいです。

   

4. 4 米を研いで、水を入れる。
   ※便宜上、分量に記載していますが、私は内釜の線で水合わせしています。

   

5. 5 ☆の調味料を入れて軽く混ぜる。
   混ぜた後は米を平らに均す。

   

6. 6 水気をきった紫芋を米の上にのせる。

   

7. 7 通常の炊飯を開始する。
   ※「炊き込みご飯モード」などの機能があれば使用してください。

   

8. 8 炊きあがりの写真です。

   

9. 9 さっくりとご飯を混ぜれば、できあがり！
   ※時間に余裕があれば蓋をしめて10分ほど蒸らすとよいです。