トマトと枝豆のぶっかけ素麺☆青唐辛子を添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトはヘタを除いて、4つ割り。

   

2. 2 枝豆は冷蔵保存していたものです。
   茹で方は「ふつーの枝豆の茹で方☆わかりやすく丁寧に（1810032850）」をご参照ください。15分ほどで作れます。

   

3. 3 枝豆は鞘（さや）から取り出しておく。
   （可食部は半分ほどです。なかなかに高級な食材ですね）

   

4. 4 青唐辛子は2mm幅ほどの輪切り。

   

5. 5 鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら素麺を入れて茹でる。
   ※茹で時間などはパッケージの記載に従ってください。

   

6. 6 茹で上がったら、冷水でしめる。
   ※揉んでぬめりを取るとより美味しくなります。

   

7. 7 水気をきった素麺を器に盛る。

   

8. 8 トマト、枝豆、青唐辛子をトッピングする。
   お好みのめんつゆをかけたら、できあがり！