きのこの 豆乳スープ 低カロリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 10 50g
- しめじ 10 50g
- 豆乳 130 200cc
- コンソメキューブ 10 １個
- 味噌 15 小さじ１
- チリパウダー（お好みで） 少々
作り方
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1
しめじは石づきを切って手でほぐす
舞茸は手で粗くほぐす
鍋にしめじ・舞茸を入れひたひたの水を注ぎ、コンソメキューブを入れて煮る
-
2
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
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3
食べる直前に再びひにかけ・・・・・
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4
豆乳と味噌を加えて弱火で煮る
-
5
沸騰直前まで温めたら器に盛り、お好みでチリパウダーを振って出来上がり
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油・炭水化物不使用
１人分約90kcal