マッシュルームピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルーム10個をみじん切りにする。2個は薄切りにしてトッピング用に取っておく。
2. 2 フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れて火にかける。
3. 3 にんにくの香りが立ってきたら、みじん切りにしたマッシュルームを加えて、かさが減るまで炒める。
4. 4 ピザ生地に炒めたマッシュルームを広げて、210度に予熱したオーブンで10分焼く。
5. 5 トッピングのマッシュルームは新鮮であれば生でいいのですが、生に抵抗があれば焼き上がり3分前に一度生地を取り出して一緒に焼く。
6. 6 焼き上がったら生ベーコンとパルミジャーノレッジャーノをトッピングする。