材料（2人分）
- たら
- 2切れ
- ◯ガーリックパウダー
- 小さじ１/4
- ◯乾燥ハーブミックス
- 小さじ１/2
- ◯コショウ
- 3振り
- ◯塩
- 小さじ１/4
- ◯ゆかり(ふりかけ)
- ひとつまみ
- ◯小麦粉
- 大さじ１
- オリーブ油
- 大さじ１
- プチトマト
- 3個
作り方
-
- 1
- ◯をビニール袋に入れて振って混ぜる。プチトマト半分に切る。鱈は大きい場合3cm幅くらいに切り、袋に入れて小麦粉ハーブをつける。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を入れ、小麦粉、ハーブをつけた鱈を焼く。こんがり焼けてきたら裏返し蓋をして中火で焼く。ふたをとりレモン汁を入れて香りをつける。
-
- 3
- 皿に盛り付け、プチトマトを添えたら完成です。
おいしくなるコツ
カリッと焼けてからレモンで香り付け
きっかけ
魚用の、ミックスハーブ調味料を再現
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