★牡蠣のバターポン酢炒め★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボウルに牡蠣を入れて、片栗粉をまぶす。
牡蠣が浸かるぐらいの水を注ぎ、軽く揉み洗いします。（優しく洗ってください）
汚れがなくなるまで2、3回繰り返し水気を切る。 - 2 キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を少々まぶしておく。
- 3 フライパンにバターを熱し、牡蠣を加え、フライパンに蓋をして牡蠣に火が通りるまで2～3分中火で熱する。蓋を取り、強火にしてポン酢をまわし掛けて、皿に盛ると出来上がりです。
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