中国家庭料理、ほうれん草の玉子スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ほうれん草 3束
- 玉子 1個
- 塩 1匙
作り方
- 1 ほうれん草を下茹で、玉子を割る
- 2 油を引き、ほうれん草を少々炒める
- 3 お湯お入れる
- 4 玉子をいれ、塩を加えたら終了
きっかけ
スーパーが休みの年始に百ローで買ったほうれん草をスープにした。
おいしくなるコツ
下茹ではほうれん草のシュウ酸を取るためだ
- レシピID:1810030967
- 公開日:2021/01/03
関連情報
- 料理名
- ほうれん草の玉子スープ
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