にら玉スープ☆めんつゆで簡単に☆材料４つ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラを洗う。
   卵は割りほぐしておく(以降、溶き卵)。

   

2. 2 ニラは3cm幅ほどに切る。

   

3. 3 めんつゆを火にかける。
   ※濃縮の場合は「かけつゆ」の濃度に薄めます。

   

4. 4 沸騰したらニラ(手順2)を入れる。

   

5. 5 再度、沸騰したら弱火に落として溶き卵(手順1)を回し入れる。
   ※菜箸を伝わせるように入れると良いです。

   

6. 6 10秒ほど待ってから軽く混ぜる(ゆっくりと菜箸で卵を回す)。

   

7. 7 火を止めて、ごま油を垂らせばできあがり！