からあげと揚げナスカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き、じゃがいも、にんじん、ナスを一口大に切る
- 2 じゃがいも、にんじんはレンジ600wで4分ほど加熱する
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、ナスをさっと揚げる
- 4 フライパンのサラダ油を少量にして、じゃがいもとにんじんを炒める
- 5 火が通ったら、水とカレールー、ケチャップを入れて煮込む
- 6 カレーが煮込めたら、お皿にご飯とカレーを盛り付けて、からあげとなすをトッピングすれば完成!
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むかいさん
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