ふわっと美味しい★半熟カステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵、卵黄を常温にして、オーブンを160℃に予熱しておく
2. 2 ボールに小麦粉以外を入れてミキサーで泡立てる
3. 3 白くもったりしてたら、小麦粉をふるいにかけて入れる
4. 4 ゴムベラでざっくりと混ぜる
5. 5 18cmの丸型にクッキングシートをクシャクシャに敷き、2.3回に分けて空気を抜きながら入れる
6. 6 160℃のオーブンで20分焼く
7. 7 竹串を刺してわ半熟っぽい生地がついていれば焼き上がり
8. 8 型のまま冷まし、予熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成！