バッター液でサクッサクとんかつ&旨みゴマソース レシピ・作り方

バッター液でサクッサクとんかつ&旨みゴマソース
  • 約30分
  • 500円前後
ゆり丸
ゆり丸
揚げ物の、小麦粉→卵→パン粉の面倒な工程をとばしてサクサクトンカツを作ります!

材料(3人分)

  • 豚ロース 3枚(400g)
  • 塩こしょう 少々
  • ★小麦粉 大さじ4
  • ★水 50ml
  • ★卵 1個
  • ★サラダ油 小さじ1
  • ☆市販とんかつソース 大さじ5
  • ☆すりごま 大さじ2
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 豚ロースの筋を切り、塩こしょうを両面にふりかける。
  2. 2 ボールに★を入れ混ぜてバッター液を作る。
  3. 3 2に1を入れ混ぜてまんべんなくバッター液を絡めたら、パン粉をつけ、180℃の油で5~8分揚げる。
  4. 4 ☆をまぜる。
  5. 5 3を食べやすくカットしたら器に移し、4をかけたら完成~(*´ω`*)

きっかけ

実家のとんかつの作り方です(*´ω`*)

おいしくなるコツ

揚げたてを食べれば間違いない美味しさ!

  • レシピID:1810029993
  • 公開日:2020/09/06
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カテゴリ
とんかつ豚ロース豚ロース厚切り夕食の献立(晩御飯)豚肩ロース
料理名
バッター液で簡単とんかつ
ゆり丸
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