厚切り豚ロース竜田揚げ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース（豚カツ用） 1枚
- 塩麹 小さじ2
- 片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
豚ロースの脂部分、筋に切り込みいれる
塩麹につけて30分冷蔵庫いれておく - 2 漬け込んだ豚肉に片栗粉をまぶす
- 3 フライパンに油多めに（大さじ3）中火で両面を揚げ焼きする
- 4 外がパリッして中まで火が通れば完成
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