☆手間をかけない角煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラブロック 400g
- 生姜 一片
- 長ねぎ 1/2
- ★水 2カップ
- ★酒 大さじ3
- ★みりん 大さじ2
- ★醤油 大さじ2と1/2
- ★砂糖 大さじ1と1/2
- ゆで卵 2～3個
- かいわれ大根（お好みで） 3～6本
作り方
- 1 豚バラブロックを5cm程度に切りフライパンで両面焼き、フライパンにでた油をキッチンペッパーで拭きとる
- 2 生姜を輪切りにし、沸騰させたお湯に1、長ねぎ、生姜を入れ30分煮込んだら豚肉のみざるにあげる（豚の臭みとり）
- 3 鍋に2と★を入れ40分程煮込み火を止める2分前にゆで卵を入れ全体的に冷まし、食べる前にもう一度温めたら出来上がり☆お皿に盛り付けてお好みでかいわれ大根をのせる
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ゆり丸
3人家族☆食費月30000円。
何処にでもある材料でいかに美味しい料理を
作るか日々奮闘中Ψ(￣∇￣)Ψ
調味料にはこだわる専業主婦です。
インスタグラムから →@yu.ri7402
YouTubeも発信中 →yurimaru
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とらき32019/09/09 13:03
豚ロースブロックが激安で。意外と簡単に出来たので嬉しいです。汁がもったいないので大根もたしたら味が染みて美味しかったです(*^-^)
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