ほくっほくっ^ ^クワイの素揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- くわい 10〜20個
- サラダ油 適量
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 くわいは洗って、水気をよく切り、底の硬い部分を包丁で切っておきます
- 2 小さなフライパンに油を1センチくらいの深さで入れ、170度に熱します
- 3 フライパンに1のくわいを入れて、コロコロ転がしながら、火を通します
- 4 くわいに竹串を刺してみて、すっと通ったら、キッチンペーパーの上にくわいを上げ、塩を振ります
- 5 食卓に並べて、表面の皮を取りながらいただきます
- 6 皮は底面からか、頭の部分を割いていくと、わりとすんなり取れます＾＾
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ミィ キチ♡
訪問ありがとうございます☆
私は小さい頃からお料理、お菓子作りが好きで、踏み台の上に立ちよく台所に立っていました。
普通に社会人になりましたが、身体を壊したことをきっかけに、行きたかった料理学校に通い、飲食業で修行しながら製菓衛生師になれました^ ^
まだまだ未熟ですが、お役に立てたら嬉しいです☆
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楽チンおつまみなのに、ビールにも日本酒にも、焼酎にも合う気の利いた一品です♫