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クワイ保存方法① レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • クワイ

    適量

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お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クワイ保存方法①

11月下旬から12月にかけてクワイが出回りますね!
簡単だけど日持ちする保存方法です!!
この保存だと約1ヶ月半~2ヶ月ほど持つのでお正月にも使えます!

作り方

  • 1

    ボール、タッパーなどにクワイを入れてます。
    クワイがしっかり浸かる位水を入れて冷暗所で保管する。
    (おかめは3~5日おきに水をかえてます)

きっかけ

クワイが大量に手に入る環境なので近所のおばぁちゃんに教えてもらいました。

レシピID: 1710012479

公開日:2013.11.23

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