白菜の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をザク切りにする

2. 2

   水菜を2～3㎝に切る

3. 3

   フライパンなど蓋ができる鍋に白菜と水菜を入れる。

4. 4

   酒・かつおだしをかけて蓋をして中火にかける。

5. 5

   全体にしんなりしてくるまで5分から10分加熱する。
   上にかつお節をかけて出来上がり。

6. 6

   軽く混ぜ合わせて器にっもってお召し上がりください。
   味が足りないときはポン酢などをかけても美味しいです。