白菜の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜をザク切りにする

   

2. 2 水菜を2～3㎝に切る

   

3. 3 フライパンなど蓋ができる鍋に白菜と水菜を入れる。

   

4. 4 酒・かつおだしをかけて蓋をして中火にかける。

   

5. 5 全体にしんなりしてくるまで5分から10分加熱する。
   上にかつお節をかけて出来上がり。

   

6. 6 軽く混ぜ合わせて器にっもってお召し上がりください。
   味が足りないときはポン酢などをかけても美味しいです。