牛乳たっぷり!シチュー レシピ・作り方
材料(4〜5人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、じゃがいも、人参、鶏胸肉を適当な大きさに切る
-
2
1の材料を全て鍋に入れて軽く炒める
※焦げ付きが気になるときは、油を小さじ2ほど入れるといいです -
3
2に水と刻んだブロッコリーの茎入れて煮込む。
※約10分くらい。野菜に火が通ればよい - 4 3に牛乳とシチューのルーを加えて煮込む。
- 5 沸騰させないように弱火でコトコトたまにかき混ぜながら5分程煮込む
- 6 盛り付けたら出来上がり!
きっかけ
シチューの中に摂取してほしい栄養を詰め込んでみました。
おいしくなるコツ
牛乳を入れてからはコトコトと沸騰しないように煮込んで下さい。 ブロッコリーの茎はなければ、他の野菜(インゲン・ほうれん草・小松菜)でも美味しくできます。
- レシピID:1810024731
- 公開日:2018/11/09
関連情報
- 料理名
- シチュー
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