簡単！万能！！南蛮味噌 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 青唐辛子のヘタを切り、縦半分に切り、中の種を取りきみじん切りにする。ニンニクは皮をむきすっておく。
- 2 フライパンを中火にかけ、ごま油をしいて、唐辛子を入れ軽くしんなり炒めニンニクを加え、香りがしてきたら味噌、みりん、砂糖、白ごまを入れます。
- 3 2を混ぜながら、炒り炒め煮していきます。かき混ぜながら、しっとり硬めになるまで煮づめて行きます。約10分から15分程で出来上がり。
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