ニラとはんぺんのもっちりチヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ニラは4センチに切る。はんぺん、ちくわは粗みじん切り。
- 2 ボウルに1を入れ、卵、紅しょうが、小麦粉、片栗粉、水、ごま油を入れ手で混ぜこむ。
- 3 フライパンにサラダオイルとごま油を熱し2を流し込む。厚さを均一にして中火でカリッとするまで焼く。裏返して蓋をして色よく焼く。4センチ角に切る。
- 4 ※の材料を混ぜ合わせたれを作り、3のチヂミにつけていただく。
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