まぐろのメンチカツ レシピ・作り方

まぐろのメンチカツ
  • 約15分
  • 300円前後
ミニデレラ
ミニデレラ
安いまぐろのアラをつかって、メンチにしましま。

材料(4(6個)人分)

  • ☆まぐろのアラ 250g
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • 生姜チューブ 5cm
  • 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 小麦粉 大さじ3
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 1カップ
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 フードプロッセサーに☆の材料を入れ、ミンチにする。
    生姜、酒、醤油を加え
    よく混ぜる。
  2. 2 1を6等分し、平丸型に成形する。
    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。

きっかけ

マグロのアラが安かった

おいしくなるコツ

タルタルソースをつけても美味しいです

  • レシピID:1810020733
  • 公開日:2017/01/19
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つくったよレポート(2件)

  • あおちゃんのまま
    あおちゃんのまま
    2022/04/12 21:15
    まぐろのメンチカツ
    にんじんのみじん切りも入れました!美味しかったです!
  • 嶺華
    嶺華
    2018/08/06 06:56
    まぐろのメンチカツ
    参考にさせていただきました。
    マグロ、筋が沢山でも、加熱すると美味しくいただけますね^^

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