お弁当に！いんげんの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 いんげんをお好みの柔らかさに塩茹でします
2. 2 茹でたいんげんをキッチンペーパーで水分を拭き取り、海苔で巻く
   ※卵焼き器の幅になるように長さ調節して下さい

   

3. 3 砂糖を入れた卵液を作る
4. 4 弱火で熱した卵焼き器にサラダ油を馴染ませ、1/3の卵液をまんべんなく流し、半熟ぐらいになったら、海苔を巻いたいんげんを乗せる

   

5. 5 奥からいんげんを芯になるように巻いて、残りの卵液を半分流しくるくる巻いて、もう一度繰り返す
6. 6 冷めたら４等分に切る