あらびきウィンナーときのこのカレー レシピ・作り方

あらびきウィンナーときのこのカレー
  • 1時間以上
抹茶みるくん
抹茶みるくん
じっくり味を煮出したカレーです!

材料(4人分)

  • ○バター 大1
  • ○牛脂 1個
  • ○にんにく 少々
  • ○玉ねぎ 1/2個
  • ○あらびきウィンナー 8本
  • ○エリンギ・えのき・しめじ 各1/2袋
  • ○にんじん 1本
  • じゃがいも 2個
  • 塩こしょう 少々
  • 鷹の爪 少々
  • 牛乳 100cc
  • 600cc
  • インスタントコーヒー 小1
  • S&Bとろけるカレー 1/2箱

作り方

  1. 1 鍋に○の材料を入れて中火でじっくり炒める
  2. 2 じゃがいも、塩こしょう、鷹の爪、を入れて混ぜ合わせ、牛乳と水を加える
    沸騰したらアクを取り、鍋の蓋を少し開けて弱火で40分煮込む
  3. 3 火を止めてインスタントコーヒーとルウを入れ、しっかり混ぜ溶かす
    弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮込めばできあがり

きっかけ

きのこがお買い得だったので。

  • レシピID:1810018461
  • 公開日:2016/05/11
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男の簡単料理
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